臨沂腐竹廠家告訴你涼拌腐竹都需要什么調料?怎么做?

    2019-05-18  來自: 沂水縣益豆加豆制品廠 瀏覽次數:26

    臨沂腐竹廠家

    【臨沂腐竹廠家】涼拌腐竹,是一道美味的下酒菜,同時也是夏天消暑常見的涼菜,在我家,老爸是喝酒的,但是他不饞酒,而且從不獨自喝酒,一般都是年節,招待親朋好友時喝點,日常幾乎不喝,家中無人喝酒,所以涼拌菜的種類就只局限于涼拌毛豆、涼拌黃瓜等,涼拌腐竹在我家幾乎就沒有做過;


    五一小長假期間,親朋好友相互走動,難免不喝酒,小長假的第三天,老爸在堂叔家聚餐,席間正好有那么幾道涼拌菜,都是我那位堂叔親自下廚做的,按老爸的評價,這幾道涼拌菜的味道那是比飯店做的還好吃的,其中的一盤涼拌腐竹給老爸留下深刻印象,聚餐人多,每道菜都是淺嘗即止,第二天老爸在家就抱怨涼拌腐竹沒有吃盡興;


    我雖說沒有學過廚,但是勉強還可以做幾個老爸愛吃的小菜,為了讓老爸高興,打算晚餐時給老爸做一盤涼拌腐竹,希望能讓老爸吃的開心;【臨沂腐竹廠家】


    說起涼拌腐竹的做法,其實非常簡單,泡發好的腐竹搭配少許黑木耳和黃瓜片即可,涼拌菜的味道來源于好吃的調料汁,所以制作調料汁就非常關鍵,同時好吃的涼拌腐竹,口感要筋道,泡發干腐竹也就變得非常重要,需要用溫水加食鹽或者幾滴白醋一同浸泡,按照這樣的浸泡方法,不僅泡發時間短,而且泡發好的腐竹口感筋道不軟爛;


    涼拌腐竹都需要什么調料?怎么做?臨沂腐竹廠家告訴你


    說起制作涼拌腐竹需要哪些調料?其實在家制作涼拌菜,調料幾乎就是有什么用什么,沒有具體的固定搭配,就拿我家來說,制作涼拌菜的調料汁,一般都會用到蒜泥、姜末、干辣椒、花椒粒、食鹽、白砂糖、辣椒油、色拉油、生抽、陳醋、蠔油等;

    沂水縣益豆加豆制品廠,專營 干腐竹 豆油皮 鮮腐竹 豆干 新包裝 豆腐皮 豆腐 等業務,有意向的客戶請咨詢我們,聯系電話:13608992360

    CopyRight ? 版權所有: 沂水縣益豆加豆制品廠 網站地圖 XML


    掃一掃訪問移動端
    西藏体彩