常食腐竹好處多多,還有人不知道

    2019-02-26  來自: 沂水縣益豆加豆制品廠 瀏覽次數:16

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    常食腐竹好處多多,卻不能和它同食,還有人不知道


    腐竹又叫豆皮、豆腐皮,是傳統的漢族小吃。腐竹水分少、蛋白質含量高、易于保存、泡水后有韌性、豆香濃郁。腐竹是豆制品中營養比較高的食品之一。


    腐竹中的蛋白質含量高,相當于雞肉和豬肉的蛋白質,非常有利于補充能量,緩解疲勞。腐竹中還含有著比較高的磷脂成分,能夠很好的幫助降低了膽固醇,讓身體中的脂肪減少,疏通身體中的動脈血管幫助減肥瘦身。


    腐竹含有多種礦物質,有利于骨骼發育,補充人體所需的鈣質,有效的預防骨質疏松等癥狀。腐竹中的谷氨酸含量相當豐富,谷氨酸在大腦活動中起著十分重要的作用,它可以促進大腦興奮,預防阿爾茨海默病,延緩衰老。


    此外,腐竹中所含有的磷脂、皂酐還能降低血液中膽固醇含量,有防止高脂血癥、動脈硬化的效果。

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